One pan spirelli met scampi, doperwten en feta

Name: One pan spirelli met scampi, doperwten en feta
Cook time: 14 minuten
Ingredients: 500g; 5dl Warm water; 40 Scampi; 300g Doperwten; 500g Kerstomaat; 500g Feta; 2 blokjes Groentenbouillon; Verse oregano

14 minuten

Recept in samenwerking met

Kris Kookt

Ingrediënten

Recept voor 4 personen

500 g
5 dl

Warm water
40

Scampi
300 g

Doperwten
500 g

Kerstomaat
500 g

Feta
2 blokjes

Groentenbouillon

Afwerking

Verse oregano

Bereiding

Pel, reinig en ontdarm de scampi
Verhit een scheutje olijfolie op in een ruime kookpot en bak kort de scampi aan. Kruid met peper en zout en haal nadien terug uit de pan.
Snij de kerstomaten doormidden en stoof samen met de doperwten kort aan in de kookpot
Voeg de Eazy pasta spirelli, warm water en de bouillonblokjes toe
Laat verder koken tot de pasta gaar is en het water verdwenen. Roer regelmatig om
Voeg de scampi opnieuw toe aan de kookpot
Werk af met verkruimelde feta en verse oregano